2 personen hoofdgerecht 15 minuten

India meets Griekenland. Deze romige Curry Madras smaakt nóg beter als je het combineert met een Griekse salade en naanbrood.

Ingrediënten

  • 1 blik Curry Madras
  • 1 naanbrood
  • 2 tomaten, blokjes
  • ½ komkommer, blokjes
  • 75 gr fetakaas, blokjes
  • verse koriander
  • handje cashewnoten, grof gehakt
  • 1 el olijfolie

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden en bak het naanbrood in 4-5 minuten af.
  2. Verwarm de Curry Madras in een pan op lage temperatuur.
  3. Ondertussen maak je de salade van komkommer, tomaat, feta en olijfolie.
  4. Serveer de Curry Madras met naanbrood, de salade en garneer met cashewnoten en koriander.
Curry Madras uit blik